Serbaserbi Makanan Minuman Tegal

 Daftar Makanan Khas Tegal Yang Terkenal - Tegal terkenal dengan makanan khasnya yaitu tahu aci yang terbuat dari tepung kanji. Pembuatan tahu aci ini di buat dengan cara mengisi tahu dengan tepung kanji Dan juga ada pilus yaitu makanan ringan yang terbuat dari tepung dan juga daun kucai, makanan lainya yaitu Kupat Glabhed Randugunting (ketupat yang makanya dengan kuah di kasih lauk sate kerang).

1. Nasi Pongol Setan

Makanan ini merupakan makanan sehari . Namun bagi rakyat Tegal makanan ini suda-hari bagi orenag tegal asli. Bahan utama  dari masakan ini adalah ialah Tahu, Tempe, Ikan Asin Oreg Oreg. bumbunya yang memang sangat banyak dan khas membuat makanan ini terasa nikmat. makanan ini di olah dengan mencampur bahan-bahan ,memotong tahu dan tempe lalu menambahkan Tumisan. makanan ini di sebut dengan pongol setan karena pedasnya yang terasa sampai kedalam.

2. Tahu Aci

 

Selain tahu sumedang yang merupakan makanan khas sumedang kini di Tegal juga mempunyai makanan khas Tahu Aci, makanan ini merupakan makanan khas tegal yang sangat pas untuk dijadikan oleh-oleh diantara berbagai makanan khas tegal yang lainnya . Tahu aci ini berbahan dasar tahu dan sagu. dengan teknik pmasakan tahu yang di potong-potong kemudian dalamnya di kasi aci dan di goreng.

3. Kupat Blengong

Kupat Blengong ialah ketupat yang biasa disajikan dengan taburan kerupuk juga bawang goreng dan daging blengong goreng yang di sate dan blengong goreng sebagai lauknya. Blengong adalah unggas jantan hasil kawin antara bebek dan mentok, sehingga menghasilkan daging yang tebal dan berisi.

4. Olos

Olos adalah makanan yang berbetuk bulat, yang kulit luarnya menggunakan tepung kanji sehingga berasa kenyal dan dalamnya berisi berisi sayuran seperti kol dan lainnya rasanya khas yaitu pedas. Jadi jangan kaget apabila Anda menemukan potongan cabai rawit di dalamnya.

Dan Terkahir untuk minuman

5. Teh Poci

Teh poci merupakan minuman yang sangat favorit bagi orang tegal, minuman ini menjadi minuman khas di tegal, dan sangat di minati, pembuatan teh ini sangat unik, karena cara pembuatanya adalah dengan memasukan daun teh kedalam poci, sehingga teh ini di namakan teh poci, buat anda yang gemar minum teh belun lengkap apa bila belum mencoba teh poci ini.